虫草尝鲜之路始于“干洗”

又到了一年冬虫夏草鲜食的季节，因为新鲜冬虫夏草功效优于干草，口感鲜美，获得了广大消费者的喜爱。

有了庞大的消费市场，很多商家也会去迎合消费者的喜好，想办法让鲜草的感官效果“更鲜、更新”。从而对刚采挖到的冬虫夏草采用了一系列不利于鲜草有效成分保存的手段。例如用水清洁冲泡表面，不但感观会有更加新鲜卫生的效果而且会增重；更有甚者为了颜色更加金黄漂亮会用添加了化学药物的水进行冲洗。过度水清洗冬虫夏草这种初级的加工手段，会使得消费者收到货后不能正常储存和服用。而且绝大多数的冬虫夏草的消费人群大都在外地甚至海外，需要远距离运输，所以，清洗过的冬虫夏草在经过长途运送过程中很容易造成冬虫夏草肠道内自有的长驻菌群的大量繁殖，从而使得冬虫夏草从里到外的变质或损坏，产品品质不但没有得到保证而且还给整个行业带来更多负面信息。同时，这样过度的水清洗也会让消费者感觉有“注水增重”的嫌疑，客户感受会非常的不好。