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新鲜冬虫夏草有哪些吃法

发布者:藏萃堂   阅读量:   发布时间:2020-08-11 22:57

新鲜冬虫夏草枸杞茶

原料

新鲜虫草、枸杞适量

制法

洗净的鲜虫草与枸杞与水同煎,代茶饮(虫草茶不易与茶同服)

功效

滋阴补肾、润肺清心;调节免疫,增强体质,提神健脑。适用于肺肾阴虚、神疲乏力、头晕目花、神经衰弱。

新鲜冬虫夏草参杞酒

原料

新鲜冬虫夏草6-10根,人参一只,枸杞50克,熟地30克,冰糖50克,40度以上优质白酒1000毫升

制法

1 新鲜虫草、枸杞、熟地洗净,沥干;人参洗净润软

2 将冰糖加适量开水炖化,一同与其他药物放入酒中,密封,每天摇动1-2次,浸泡30天左右即可饮用

用法

每日1次,每次20-40毫升,四季皆宜。

功效

滋补明目,安神固脱,大补元气。适用于劳倦内伤、少食倦怠、惊悸健忘、头痛炫目、阳痿、腰膝酸痛等症。可作为中老年人平补药酒。

泡酒后的冬虫夏草与人参可焙干研末,混用留用。每次取1-2克,用10-20毫升白酒冲服。

新鲜冬虫夏草牛奶藜麦粥

原料

新鲜虫草2-6根,藜麦200克,牛奶200毫升

做法

藜麦洗净与鲜虫草加入适量水(注意水不宜太多)一同熬煮40分钟,加入牛奶再次炖煮10分钟,即可食用

功效

补正气,疗虚损;养五脏,消积食;健脾胃,抗衰老;适用于气血虚亏、五脏虚损之纳少,四肢乏力,身体羸弱、食积不化,产后乳少、虚弱头晕。

新鲜冬虫夏草龙须蒸仔鸡

原料

新鲜虫草2-6根,玉米须30克,仔鸡(童子鸡又称笋鸡)一只,葱段、姜片适量,精盐4克,料酒15克,香油2克。

做法

1 玉米须洗净,加水100毫升,放入小锅中小火煮大约20分钟,去渣留汁液;泡入姜片、葱段;

2 洗净的仔鸡入盆,用盐抹匀鸡身;新鲜虫草、葱段、姜片放入鸡腹内;

3 加入准备好的玉米汁液,并加入清水600毫升,置于蒸锅内,用大火蒸1小时,出笼,淋入香油调味即可

特点

鸡肉嫩香,汤汁清爽。四季皆宜,由宜春夏食用

功效

补肾益阳,润肺止咳;降低血压、清心除烦;适用于肺虚咳嗽,高血压、冠心病、烦渴多饮、口干舌操、心烦失眠等症。

新鲜冬虫夏草羊肉汤

原料

新鲜虫草2-6根,白萝卜300克、枸杞10克,红枣5克,西洋参5克,羊肉1000克,花椒5克、草果1个,干姜片15克,葱段精盐5克,味精1克

做法

1 羊肉洗净,入开水内焯水,沸去血水与膻味;

2 花椒、草果、姜片、西洋参片包入纱布料包

2 新鲜冬虫夏草 、白萝卜(滚刀大块)、枸杞、红枣、葱段、纱布料包一同入砂锅,小火炖煮3小时

特点

羊肉软烂,汤汁鲜香。

功效

补肝益肾,壮阳补虚;温中暖下,益气补血。适用于肝肾两虚、阳痿早泄、腰膝酸软、倦怠乏力、咳喘气短、脾气虚弱、心悸失眠、夜间尿多、月经不调、病后带下、产后体虚等症。

新鲜冬虫夏草山药煲乌鸡

原料

新鲜虫草2-6根,山药20克,红枣20克,乌鸡一只,葱段、姜片适量,精盐适量,胡椒粉3克,料酒15克,香油5克。

做法

1 乌鸡洗净,用开水锅内焯水片刻,捞出冲水

2 将洗净的新鲜虫草、葱段、姜片放入鸡腹内

3 山药滚刀切块

4 将备好的红枣、山药与乌鸡一同入砂锅小火炖煮约3小时,待浓香溢出、汤汁浓稠时,加入精盐、胡椒粉、香油调味即可食用

特点

乌鸡软烂,汤菜浓香,咸鲜可口,鸡肉、冬虫夏草、山药同食,喝汤。

功效

滋阴益气,补肾润肺,抗癌延衰。适用于糖尿病、高血压、肾肺两虚之咳嗽、结核潮热、气虚、盗汗、肺癌等症。对体质虚弱、神疲少食的癌症患者有增加营养和辅助治疗作用。

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