收到新鲜灵芝后,第一件事就是:马上拆开包装!马上拆开包装!马上拆开包装!重要的事情说三次!
因为,鲜灵芝宝宝还是个活力充沛的宝宝,在箱子里还在不断生长。为了运输,被硬生生裹在各种箱子里,实在憋气得很!可爱的鲜灵芝宝宝正等待您的营救呢!
正确的姿势应该是:拆开所有包装(包括吸塑盒),将鲜灵芝取出,放在空气流通的地方,如果气温不高(20摄氏度以下),湿度不大(小于70%)的话,可以在室温条件下存放一周。
最推荐的鲜灵芝处理方法如下:
1、 先把灵芝表面的孢子粉用勺子刮下来,孢子粉可以直接用于煮汤、蒸蛋或着泡茶。
煮汤:在汤煮到将近可以起锅前放入,煮15分钟左右就可以熄火了。
蒸蛋:可以放入灵芝粉,跟蛋液一起打发,再放置沸水中,按一般蒸蛋过程烹饪就可以了。
泡茶:将灵芝孢子粉放入养生壶中,加水煮沸即可,也可以根据各人情况配上枸杞、桂圆等。
如果暂时不食用,可以用密封容器装好,放在冰箱保鲜格储存。
2、 再把灵芝子实体采摘下来。
3、 用剪刀把灵芝剪成一指宽的条状,方便烹煮。
一般来说,如果一家4口人,一个灵芝可以分成2次食用,一个人的话,可以分为5次食用。
没烹饪的鲜灵芝,可以用密封的容器装好,放在冰箱的保鲜格中储存。
4、 栽培灵芝的营养包,可以剪开后当花泥使用,或者直接丢弃。
最后,给各位看官奉上一款常用的养生灵芝汤谱:
鲜灵芝土鸡固本汤
材料:鲜灵芝 一棵
土鸡 一只
瘦肉 100克
陈皮 1小块
红枣 4颗
鲜姜 3片
枸杞、桂圆适量
做法:将鲜灵芝切片,与土鸡、瘦肉、陈皮、红枣、鲜姜、桂圆、枸杞一起,放入砂锅中,猛火煮沸,转文火慢炖,约1.5小时,调味即可食用。
本汤扶正固本,可以双向调节免疫力,对于病后体虚以及亚健康人群具有很好的食补作用。工作压力大,饮食不定时,体质虚弱、免疫力低下的人士可以经常食用。