随着科研技术的进步、临床经验的丰富,三七的价值也得到充分展示,它不再只是一味有效的中药材,更应该作为一种天赐的全效健康品被人们认知和使用。那么,你知道如何鉴别三七吗?两句顺口溜教会你如何鉴别三七主根及三七粉。
三七主根如何鉴别?
谨记一句话,鉴别没难度!“铜皮铁骨狮子头菊花心”
“铜皮” 是主根表面灰黄色或灰褐色的外皮;
“铁骨” 指质地坚硬难折断,将晒干的三七头砸在地上,不仅不会断,还会有清脆的声音;
“狮子头” 指顶端及周围的瘤状突起物;
“菊花心” 是形容断面的放射纹理,颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色;
记住这几个特征,假三七逃不过你的法眼!
三七粉如何鉴别?
相对于三七主根,三七粉的鉴别难度更大,但是小编也为大家准备了一句顺口溜哦,记住这句话轻松鉴别三七粉:一看二闻三尝四泡水。
一看即看颜色,三七粉颜色呈灰白色略带浅绿色。泛绿:可能是加入三七叶;泛白:接近麦粉的颜色,有可能是掺入米粉或面粉;过黄:有可能是打粉前没有洗干净,或是用须根加工而成。
二闻,真正的三七粉有明显的中药味,这个气味是三七特有的,浓烈但绝不刺鼻。
三尝,三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品尝,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的时间不长,所谓到口不到喉,就是说不能苦到喉咙里去。
四泡,取一个透明玻璃杯,放上三七粉再冲入清水。三七粉冲水震摇后会起很多泡,这是因为三七中的有效成分皂苷是一种表面活性剂,最明显的特性反应就是起泡,无起泡反应的可能是掺假或劣质三七粉。
另外,可透过玻璃杯壁观察静置溶液的状态,优质三七粉溶液分为两层,上下层均应该是澄净无杂质的。上层清澈,颜色黄中稍见绿,水面无漂浮物,下层约见一些沉淀物,为淡黄色,无杂质。
当然,三七的品质需综合外观和内在有效成分评定。以上鉴别方法适用于日常购买三七时鉴别三七的简便方法,至于三七含有的有效成分我们是不能靠肉眼查看出来的哦!所以,一定要到正规渠道购买,选择有质检报告以及合格证的三七产品。