中药材（植物及动物药）的细胞尺度一般在10μm～100μm左右。
三七与细胞尺度相关的尺寸（μm）
序号 品名 细胞尺度（μm）
三 七 梯纹网纹及螺旋导管 15-55 μm
药典规定, 把比75~90μm（极细粉）更细的粉体,称为超细粉.
10 μm 对应-----1250目 细度
＜ 10μm 对应-----1500目 细度
所以1500目细度的三七粉, 几乎100％细胞壁破壁, 是属于真正的破壁超细粉。但任何事情都不是绝对的，破壁率达到100％的超细粉也几乎没有。目前基本上以1200目的超细粉为主。
破壁超细粉的优点:
1, 服用会明显使人体吸收的成份更全面，吸收强度会提高，吸收量会增加，从而明显提高生物利用度。
2, 会使中药材各有效成份均匀化，使各种成份均匀地被人体吸收，这也可以增强药物的作用效果。
