天麻无根无叶,它的生长营养源自于与萌发菌、蜜环菌共生,萌发菌为天麻种子萌发生长提供营养,蜜环菌为已长成天麻块茎的小天麻提供继续生长的营养。而萌发菌、蜜环菌的生长营养,靠腐烂木材吸收,因此,种植天麻需要大量的木材。
第一年,是天麻的有性种植。在每年的3月底,天麻开始发芽抽薹,开花结果,6月初,天麻果实成熟,开始播种。把种子拌匀在萌发菌上,与木材、蜜环菌一起种在地里,经过一年的生长,就可以长成无性种植的白头麻。
第二年,开始进行天麻的无性种植。每年的3-7月,把新鲜木材与蜜环菌种埋在地里,进行腐烂,培养蜜环菌。11月中旬,蜜环菌长好,即可将通过有性种植的白头麻,放在培养好的蜜环菌坑里栽种,经过一年的生长,就是大家见到的天麻君了!
因天麻的生长习性,在整个种植过程中,都没有跟化肥,农药有接触,麻农种植的天麻,都是在荒坡,灌木丛里进行仿野生种植,天麻产地在偏远的深山老林里,因此天麻没有受土壤,水,空气等被污染的影响,达到生态有机种植的标准。