天麻介绍
天麻,中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。
如何区分家种和野生及纯野生天麻
天麻应该是所有中药材中平常老百姓所熟知和食用最为广泛的中药材品种之一,而天麻的分布也非常广、销量大,所以一年产量也特别巨大,目前市场上所认可的就是云南昭通的天麻、东北的天麻等地。其实这些天麻都是人工种植的,如果有人说是野生的,也只能算野生外生长,而不是真正意义的野生品种。
今天我们要给大家介绍一款真正纯野生,在正常渠道不能购买的天麻,这一品种来自阿坝州和甘孜州,这些天麻产量有限,全年产量不足一吨,生长的海拔高度和生长环境都有要求,同时这些地方也产生冬虫夏草、川贝等明贵中药材,所以其质量可以想象,功效也是非常好。
下面我们通过几组图片来认识一下这一珍贵品种:
以上两组图片就是正宗纯野生
以下两组图片分别是家种、野外生长的假野生
以下两组是市面上常见的野生天麻
从上面三组图片可以大致区分是否正宗野生,但是真正意义上区别还是要从口 感上区分,正宗野生天麻放置多年都芯都不会黑,人工的很容易发黑,泡几个小时后可以切成许多小丁状,而人工的较硬不易煮软,吃起来野生的爽口,粉状,而人工的较硬不易爵。
花粉麻