我们知道三七可以磨成粉末,其主要用途是三七的根,很少有人知道三七还有一部分是经常使用的,即三七花、三七粉、三七花都是三七的组成部分,两者有什么不同呢?
三七粉和三七花有什么不同:三七粉和三七花有什么不同,主要区别是什么
1.不同来源
虽然三七花和三七粉是从三七中提取出来的,但提取地点不同。三七粉是三七干燥成粉的根,三七花生长在三七的高度,通常使用生长两年以上的三七花,花蕾尚未开放作为三七花的主要来源,因为这种花一般含量最高,功效和作用也相对强。
2.不同的性味
由于生长部位不同,三七粉和三七花的味性也不同。三七花的性味比较冷,味甜,苦涩;三七粉的性味相对温和,味道略苦。 性温者更适于大众,因此三七粉比三七花更广泛地使用。
3.不同的影响
因为来源和味性不同,功效也不同。三七花是三七的最大部分,一般含量在13%以上,所以它对镇痛有很强的作用,主要运用于清热、解毒等;而三七运用于止血、活血、化瘀等,且三七粉分为生三七和熟三七,熟三七运用于补血、身体虚弱、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
4.不同用途
三七粉和三七花用途不同。三七花一般都是沸水冲泡,有点像饮茶,当然也可以用来做饭,加在菜里,不仅可以提高整体的健康价值,还可以使整个菜的形象达到一个档次。
而三七粉的主要形状是粉状,可用温开水生服,也可以加入汤中一起熬制做补品。
因此,虽然三七和三七花来自三七,但仍有很大的不同。