我国有190多种虫草,但冬虫夏草只有一种。主产于青藏高原上,又简称“虫草”。冬虫夏草是大自然赐予人类最珍贵的礼物!
每年的5—7月份,是新鲜冬虫夏草上市的季节,此时的鲜草营养价值高价格也最实惠。一根鲜草=三根干草的营养价值,而且鲜草尝鲜只有两三个月的时间,大家要趁机会赶紧吃起来。
新鲜虫草的十大功效
一 调节人体免疫系统功能
二 有直接抗肿瘤的作用
三 提高细胞能量,抗疲劳
四 调节心脏功能
五 调节肝脏功能
六 调节呼吸系统功能
七 调节肾脏功能
八 调节血脂
九 调节造血功能
十 调节中枢神经
鲜草的食用方法
①直接开水浸泡3~5分钟后食用
可以煮水喝,其实更建议煮水来喝
②炖汤
其它食材都煲炖完成后,文火放入鲜草
煮3~5分钟,最好和鸡、鸭、鸽子一
起,对病人的恢复很有效果
③煲粥
粥沸腾后放入鲜草文火煮3~5分钟即可
④最“纯”的吃法
直接嚼着吃,绵软的口感,并有一股浓
香味,营养不会因为高温处理而流失
最后说下新鲜冬虫夏草的保存方法⚠️
鲜虫草要放入冰箱保鲜或冷冻保存
保鲜层可保存7天
急冻可保存180天
切记二次冷冻,不要从冷冻层拿出来解
冻以后,再次放入冰箱冷冻