20头三七
种于上坡上，自然生长出来的春三七头
云南文山满泽三七清洗速晒，这样表皮不宜受伤。刚从地里挖出来的三七，表皮嫩，直接用机器洗，可能会让三七的表皮摩擦受伤，多些营养会随着水分的蒸发而流到外面。
用水浇湿三七
放机器里清洗，速洗
晒干三七头，硬如石头；我们让三七带土晒干后，天气好、阳光充足、比较热的日子，用带刷子的机器，速洗速晒，在清洗的过程中，不让三七浸泡，这样，三七表皮不容易受伤，而且速效，水一时难浸入三七深处，只是表皮，晾晒易干。
速晒
在清洗过程中，三七在水里的时间不能太长，如果时间长，三七再发水不好，还有就是：水把三七泡透了，那么晾晒时间也会长些……
