石斛花可以这样用

石斛是兰科草本植物，品种繁杂。通常大众能认知的黄草石斛、马鞭石斛、金钗石斛、鼓槌石斛、铁皮石斛等等品种的茎可入药，花很美。入药且不说，我们亲历过专门研究石斛的专家把金钗石斛、鼓锤石斛的花，摘下后自然风干或烘、焙干后做饮料用。喝了总是益脾胃，益肾血吧，只是每克价值数十元还难求得。我们在此做特别推介---泡茶喝。

金钗石斛的花瓣白底紫斑，冲泡在水中如翻飞的蝴蝶，好看极了。泡出的汤呈紫色，十分透亮，味微苦。建议在冲泡普洱熟茶、其他黑茶、紫娟茶时，先放数朵制过的金钗石斛的花或花瓣在茶海中，把冲泡好的茶汤到入茶海，片刻，从茶海中出汤品饮。茶海选用玻璃质地或就用大的玻璃杯，可享受花朵舒展翻飞的眼福。同理，鼓锤石斛花瓣杏黄色，泡在水里也是十分亮丽，汤色晶莹剔透，气微甜，味微苦。建议泡红茶、绿茶、乌龙茶时加数朵制过的鼓锤石斛花朵如法炮制。

泡茶时加几朵石斛花如此这般泡饮，汤色协调，滋味以茶味为主，赏心悦目，有益健康，也经济实惠。