你吃的是正宗的云南昭通天麻吗？

昭通天麻产于云南省昭通市，该市直辖的各市、县均适合种植天麻，其产量之高，产量之好在全国各天麻产区雄踞榜首。昭通天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为‘云天麻‘。

昭通天麻因其商品外观形态美，内在质量优良. 药理作用明显，是天麻中的珍品。主要原因是其生长的独特地理环境（海拔1 400 m~2 800 m高山 区），独特的气候环境（常年阴雨连绵，雾气沉沉，冷湿寡照），独特的植物群落，无污染的生态环境，以及 优良种质资源（乌天麻、黄天麻、绿天麻），加之科学 的栽培方法，传统科学的加工方法造就而成。昭通天麻保持了野生天麻的特性，昭通天麻是卖的最贵的，也是药性最好的天麻。

功能特效

天麻主要药用成分为天麻素，有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能，临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震荡后遗症以及语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显效果。

性味：甘、平

归经：肝经

正确的吃法

生吃

打成粉末，冲水吞服，但是味道不好而且没有煮熟的功效好。

熟吃

打成粉末后可以蒸蛋也可以炖汤，炖汤一般用天麻片，需要把天麻烤软后在切片。建议每次食用天麻在10g以下，不要吃太多。

辨别真假

1、昭通天麻外表呈椭圆，稍扁但饱满

客户挑剩的，虽然卖相不好，但绝对是正宗的云天麻

2、表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱褶细纹。如果是晶莹剔透的天麻绝对是用硫磺熏制的，因为天麻本身并不透明。（小提示：所有干货药材只要是晶莹剔透漂亮至极的或都要好好甄别，好看的不一定好！！）

漂亮吧，卖相好吧，熏硫的！！！

3、有明显的棕黑色小点组成的环节，大家都叫“芝麻点”

4、一端略尖，带有棕红色的干枯残芽，俗名“鹦哥嘴”，另一端有圆脐状的疤痕，俗称“肚脐眼”

除了云天麻和外省天麻的区分外还有假天麻！！！如市面上常见的假天麻有紫茉莉的跟，大理菊的跟、羽裂蟹甲草的茎块、马铃薯的颈块等等。这些植物的根茎与天麻十分相似，可谓扑朔迷离，雄雌难辨。但是只要根据以上几点基本上可以区分出来真天麻和假天麻，如果还是区分不出那就选择放弃